国産大豆を使用した藤野のおとうふを毎日の食卓に。
藤野のおとうふは国産大豆でできています。食の安全に一層関心が高まる中、私たちは一貫して国産大豆を使用して、お豆富を作っております。
「こんなもんじゃ」は1991年に京とうふ藤野の直営店として、京の台所と呼ばれる錦市場に開店しました。京都、丹後の加悦工場より毎日届けられる新鮮なお豆富やお揚げなどがところ狭しと並びます。
また、当時は珍しい豆乳スイーツも開発、豆乳ドーナツと豆乳ソフトクリームは錦市場の店頭販売グルメとして大人気に。年間を通して地元の方や観光のお客様で賑わっています。
藤野のお豆富を毎日の食卓に、という願いを込めて、「安心・安全・おいしい」商品を揃えてお待ちしております。
1964年の創業以来、北野天満宮のそばで「安心・安全・おいしい」おとうふを販売してきました。
生ものであるおとうふを早くから全国発送し京都の味をお届けしたり、「豆富ブティック」と呼ばれるおしゃれなとうふ屋さんを作ったり、今ではメジャーになった豆乳スイーツの先駆けとなるソフトクリームやドーナツを生み出したり・・・。
とうふ料理の店やトーフカフェは東京にも出店し、もっと身近にとうふを感じてほしいという思いから斬新な取組をして参りました。
歴史ある京都で老舗と呼ばれるお店が多い中ではまだまだ新参者ではありますが、だからこそ新しいことにも挑戦できるととらえ、とうふのように柔らかい頭でアイデアを生み出していきます。
