豆乳の冷たいデザート★メレンゲの豆乳ムース＆しゅわしゅわ炭酸ゼリー

【材料】4人分（グラスの大きさによる）

「豆乳フルーツムース」

好みのジュース　180cc
グラニュー糖　15g
板ゼラチン　6g
豆乳　50cc
卵白　2個分
トッピングのフルーツ、ミントの葉

[soymilk & fruits mousse]

180cc(6+oz) your favorite juice (We used grape)
15g(1/2oz) granulated sugar
6g(1/5oz) gelatin sheets
50cc(1 1/2oz) soymilk
2 egg whites
fruits topping, mint leaves

caution: This recipe is not vegan, since it contains eggs and gelatin.

「季節のジャムのしゅわしゅわゼリー」

ジャム（動画ではみかんとゆず）　90g
グラニュー糖　10g（ジャムの糖度にあわせて調整）
板ゼラチン　6g
豆乳　20cc
炭酸水　250cc
ミントの葉

[seasonal jam soda jello]

90g seasonal jam (We used citron)
10g granulated sugar (add if jam is not sweet enough)
6g gelatin sheets
20cc(2/3oz) soymilk
250cc(8 1/2oz) carbonated water
mint leaves

caution: This recipe is not vegan, since it contains eggs and gelatin.