つぶあんを豆乳生クリームでくるみ、黒豆きなこをたっぷりまぶしたおはぎケーキ。
豆腐は入っていないけれど、スポンジにも生クリームにも豆乳がたっぷりでヘルシー。センスのいい手土産になることうけあい。